Bei der diesjährigen Abschlussprüfung der 4. Klasse Lebensmitteltechnologie am 30. Jänner konnten insgesamt 9 Zertifikate mit ausgezeichnetem, 10 mit gutem Erfolg, sowie 4 mit bestanden vergeben werden.

Die Kommission bestand neben den Ausbildnern Dr. Gudrun Nagl und DI Rogenhofer Martin Rogenhofer noch aus weiteren Mitarbeiter:Innen des LMTZ: Ing. Josef Hartl und Barbara Sonnleitner MA sowie Kolleginnen der HBLA Elmberg: Schnetzinger Anna BEd und Sandra Aigmüller BEd MA.

Die Käsekennerausbildung am FJ wurde im Herbst 2019 als Wahlpflichtfach am FJ eingeführt. Seither konnten mehr als 200 Käsekenner:Innen ausgebildet und damit ein Beitrag zur Käsekultur Österreichs beigetragen werden.

Mit dieser Prüfung endet auch die Lehrtätigkeit von Martin Rogenhofer in der Käsekennerausbildung und anderen Fachgegenständen an der HBLFA Francisco Josephinum.

In der Ausbildung von Käsesommeliers/iéren und Sensoriker*innen wird er weiterhin tätig bleiben, ebenso als Prüfer.